En una ceremonia llena de glamour y emoción, se anunció recientemente la lista de los North America’s 50 Best Bars 2024, y para sorpresa de muchos, el Handshake Speakeasy de la Ciudad de México se alzó con el título de «The Best Bar in North America». Esta distinción, patrocinada por Perrier, reconoce no solo la calidad excepcional de los cócteles, sino también la atmósfera única y la experiencia memorable que ofrece este establecimiento.
Reconocimiento a la Excelencia para un bar especial en América del Norte
La lista de North America’s 50 Best Bars es un compendio anual de los destinos más destacados para los amantes de los cócteles en Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe. Este año, la ceremonia de premiación se llevó a cabo en Rosewood San Miguel de Allende, México, consolidando aún más la posición de este país como un referente en la escena internacional de la coctelería.
El Handshake Speakeasy se ha convertido en el primer bar mexicano en ser proclamado como el número uno en la lista de los North America’s 50 Best Bars, un logro que refleja el crecimiento y la innovación continua de la industria de la hospitalidad en México.
Una experiencia inigualable
Ubicado en un lugar discreto y difícil de encontrar, el Handshake Speakeasy ofrece a sus clientes una experiencia única desde el momento en que cruzan la puerta. Con una ambientación que evoca la elegancia de la era de la prohibición, este bar secreto cautiva a sus visitantes con una combinación de diseño sofisticado y una carta de cócteles innovadora.
El director del bar, Eric van Beek, es conocido por su enfoque experimental de la mixología, utilizando técnicas de vanguardia para crear bebidas que sorprenden y deleitan a los paladares más exigentes. Desde cócteles clarificados hasta infusiones inusuales, cada creación en el Handshake Speakeasy es una obra maestra líquida que despierta los sentidos.
Reconocimiento a la diversidad y la inclusión
Además de ser reconocido como el mejor bar de América del Norte, el Handshake Speakeasy también ha sido elogiado por su compromiso con la igualdad de género y la diversidad en la industria de la hospitalidad. Claudia Cabrera, del bar Kaito del Valle, fue galardonada con el premio Roku Industry Icon por su incansable defensa de la representación femenina en el sector de las bebidas.
Celebrando la innovación y la sostenibilidad
La lista de North America’s 50 Best Bars no solo reconoce la excelencia en la mixología, sino también el compromiso con la sostenibilidad y la innovación. True Laurel, de San Francisco, fue premiado con el Ketel One Sustainable Bar Award por su liderazgo en prácticas ambientales responsables.
En resumen, la lista de North America’s 50 Best Bars 2024 es un testimonio del vibrante panorama de la coctelería en la región, destacando tanto a los establecimientos clásicos como a las nuevas incorporaciones que continúan elevando el estándar de la hospitalidad en América del Norte.