El placer de disfrutar un postre no tiene por qué ir de la mano con el consumo excesivo de azúcar. La repostería reducida en azúcar se está consolidando como una tendencia culinaria en México, donde cada vez más personas buscan opciones que satisfagan su antojo de manera deliciosa y saludable. Splenda repostería, parte de la reconocida familia Splenda, se erige como un aliado esencial para aquellos que desean cocinar y hornear sin añadir azúcar de más.
El dulce arte de la repostería saludable
Con el reconocido chef repostero Iván Millán a la cabeza, te presentamos tres irresistibles recetas que transformarán la manera en que disfrutas de los postres. Estas opciones no solo cumplen con tu antojo de lo dulce sino que también te permiten reducir el consumo de azúcar añadida sin sacrificar el sabor.
Galletas de mantequilla de maní con Splenda repostería
– 160 gr de crema de cacahuate
– 1 huevo
– 2 cucharadas de Splendar Repostería
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– 2 cucharadas de harina de almendra
– 1 pizca de polvo para hornear
Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 170 grados centígrados.
2. Mezcla la crema de cacahuate con Splenda® Repostería.
3. Incorpora el huevo hasta lograr una consistencia uniforme.
4. Mezcla la harina de coco con el polvo para hornear y agrégalo a la mezcla.
5. Forma las galletas y decóralas con un tenedor.
6. Hornéalas durante 18 minutos, deja enfriar y disfruta.
2. Galletas de aguacate y chocolate endulzadas con Splenda repostería
– 1 aguacate maduro
– 1 cucharada de Splenda repostería
– 25 gr de harina de coco
– 1 huevo
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– 50 gr de chispas de chocolate sin azúcar
– 1 pizca de polvo para hornear
– 40 gramos de cocoa alcalina
Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 170 grados centígrados.
2. Mezcla la pulpa del aguacate maduro con Splenda repostería hasta obtener una consistencia de pomada.
3. Incorpora el huevo hasta lograr una consistencia uniforme.
4. Mezcla la harina de coco con el polvo para hornear y agrégalo a la mezcla.
5. Agrega la cocoa y mezcla.
6. Incorpora la esencia de vainilla y las chispas de chocolate, y mezcla.
7. Forma las galletas y decóralas con un tenedor.
8. Hornéalas durante 18 minutos, permite que enfríen y disfruta.
3. Pay de limón sin horno con Splenda original
– 75 gr de mantequilla fundida.
– 150 gr de galletas integrales sin azúcar
– 120 gr de queso crema
– 7 gr de grenetina en polvo
– 35 ml de leche para hidratar la grenetina
– 35 ml de leche para ajustar la consistencia
– 5 ml de esencia de vainilla
– Jugo de 4 limones eureka o verde sin semilla
– 2 sobres de Splenda original
Procedimiento:
1. Hidrata la grenetina con la primera cantidad de leche.
2. Pulveriza en un procesador de alimentos las galletas integrales sin azúcar.
3. Mezcla la galleta en polvo con la mantequilla fundida y colócala en el fondo del molde como si se tratase de una base.
4. Mezcla el queso crema, la leche, los sobres de Splenda Original y la vainilla hasta obtener una consistencia uniforme.
5. Calienta el jugo de los limones y agrégalo a la grenetina derretida en el microondas.
6. Añade 1/3 parte de la mezcla de queso al recipiente de la grenetina caliente con el jugo de limón para ajustar las temperaturas.
7. Incorpora al resto de la mezcla y viértela sobre el molde que contiene la galleta.
8. Deja enfriar en el refrigerador por 4 horas y disfruta.
Tips importantes:
Los edulcorantes no calóricos, como los utilizados en Splenda®, han pasado por rigurosas evaluaciones de seguridad antes de ser aprobados, asegurando su uso general y, incluso, en niños.