Con la llegada del verano, Banyan Tree Puebla se enorgullece de anunciar el inicio de su esperada Temporada de Chiles en Nogada, que se llevará a cabo del 15 de julio al 30 de septiembre de 2024. Este evento culinario no solo celebra la rica tradición gastronómica de Puebla, sino que también ofrece una experiencia gastronómica única a sus huéspedes y comensales, con dos versiones exclusivas del icónico platillo: la tradicional y una versión vegetariana.
Un clásico mexicano con un toque especial
Los Chiles en Nogada son un símbolo de la cocina mexicana, representando los colores de la bandera nacional con su mezcla vibrante de chiles poblanos, picadillo de carne, salsa de nuez y adornos de granada y perejil. Este platillo, famoso por su balance entre lo dulce y lo salado, es un verdadero emblema de la riqueza cultural de México.
En Banyan Tree Puebla, los Chiles en Nogada serán elaborados bajo la experta supervisión de Víctor Tufino, Chef Ejecutivo del hotel, y Araceli Calvario, Chef de Bistrot Pasquinel. Ambos chefs, reconocidos por su maestría en la gastronomía tradicional, prometen una experiencia culinaria que captura la esencia de este platillo emblemático con un enfoque innovador y auténtico.
Ingredientes frescos y locales
En Banyan Tree Puebla, la calidad es primordial. Los Chiles en Nogada se preparan utilizando ingredientes frescos y locales. Los chiles poblanos son seleccionados cuidadosamente para asegurar su frescura y textura. Las frutas, incluyendo la manzana panochera y la pera de leche, son escogidas en su punto óptimo para resaltar su sabor natural. La carne de cerdo y res se mezcla en proporciones perfectas para lograr un picadillo exquisito.
La salsa de nuez de castilla, elaborada con nueces frescas, añade una riqueza cremosa que distingue a los Chiles en Nogada de Banyan Tree Puebla. La dedicación a utilizar ingredientes 100 por ciento, locales no solo garantiza la calidad, sino que también apoya al comercio local y resalta los sabores auténticos de Puebla.
Opciones para todos los gustos
Este año, la temporada ofrece dos versiones del platillo para satisfacer diversas preferencias: la versión tradicional, que conserva la receta clásica con carne, y una deliciosa alternativa vegetariana. Esta opción mantiene la esencia del platillo original, permitiendo que más personas disfruten de los sabores auténticos de los Chiles en Nogada, sin comprometer sus preferencias alimenticias.
Experiencia culinaria en un ambiente único
Las dos versiones de los Chiles en Nogada estarán disponibles en todos los restaurantes de Banyan Tree Puebla, desde el elegante Bistrot Pasquinel hasta el exclusivo Rooftop Bar. Estos escenarios ofrecen el entorno perfecto para disfrutar de una comida memorable con amigos y familiares, combinando la tradición culinaria con un ambiente de lujo y confort.
La Temporada de Chiles en Nogada en Banyan Tree Puebla representa una celebración de la gastronomía tradicional mexicana, con un enfoque en la calidad y autenticidad. Desde el 15 de julio hasta el 30 de septiembre de 2024, huéspedes y comensales tienen la oportunidad de disfrutar de un platillo que no solo es un deleite para el paladar, sino también un reflejo del orgullo y la tradición de México. No te pierdas esta oportunidad de experimentar la magia de los Chiles en Nogada en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de Puebla.